自家焙煎珈琲 | レリシー珈琲株式会社 | SAKURA BOURBON

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極上

 

SAKURA BOURBON

春を感じさせる名前のついた”SAKURA BOURBON”が入荷しましたので早速焙煎してみました。完熟ブルボン種を手摘み収穫されています。生豆はサイズにバラツキがあるもののとても綺麗ですね。欠点豆も殆ど確認できませんでした。

焙煎はミディアムローストで仕上げました。ほのかな柑橘系香り、酸味、甘味、苦味がバランス良く口の中に広がります。4月5月の限定焙煎ですので是非一度ご賞味下さい。

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