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焙煎機メンテナンス

月曜日から焙煎機のメンテナンスを行いました。夏にアイス珈琲を焙煎する前に煙突に溜まったススやゴミの除去、グリスアップ、バラさないと手の届かない箇所の清掃でまる一日掛かりますね。これで今日からまた気持ちよく焙煎できます。

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